草莓雪媚娘

作者： 小甜甜布兰吃

雪白血红 层层叠叠口感细腻糯软 美色兼备美味 让人欲罢不能撒

用料

• 糯米粉 250g
• 玉米淀粉 75g
• 鲜奶油 100g
• 鲜草莓 适量
• 纯牛奶 400g
• 白砂糖 适量
• 黄油 50g

草莓雪媚娘的做法步骤

步骤 1

将300g或更多糯米粉炒熟 放在大操作盆里做手粉用

步骤 2

纯牛奶加白砂糖化开 添加糯米粉与淀粉 均匀搅拌成面粉糊糊 无结块疙瘩

步骤 3

大火蒸30分钟 成为奶糕状

步骤 4

草莓切半准备备用

步骤 5

将黄油隔热水化开后 均匀搅拌入奶糕 覆保鲜膜如冰箱冷冻30分钟后取出

步骤 6

揪出一团米团 手指与米团都蘸上手粉 压成剂子 四周薄中间厚

步骤 7

剂子铺展手心 铺上一坨鲜奶油 放上草莓 再覆盖一层奶油 包包子一样团起

步骤 8

底部黏合后加手粉防粘

步骤 9

塑形摆盘

步骤 10

大功告成～

步骤 11

和爱人亲人一起享受甜蜜吧

草莓雪媚娘的小贴士

别忘记手指上和米团上都要蘸上手粉 才不会粘

菜谱创建时间：2015-01-29 13:31:20