黄金薯饼

作者： 熙香新味

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用料

• 盐
• 黑胡椒
• 面粉
• 橄榄油
• 番茄酱
• 鸡蛋
• 培根
• 欧芹
• 土豆

黄金薯饼的做法步骤

步骤 1

将已熟的土豆切半全部压成泥、培根切丁、欧芹切末，放入汤锅中。

步骤 2

汤锅中撒一勺盐，两勺黑胡椒。

步骤 3

鸡蛋只留蛋黄，倒入汤锅中，搅拌均匀。

步骤 4

将一团土豆泥撒上面粉，捏成球状后压扁呈饼状，双面撒上面粉。

步骤 5

平底锅内倒入橄榄油加热，放入薯饼。适度翻转双面，中火煎饼，煎至薯饼呈金黄色即可。

步骤 6

薯饼淋上番茄酱，撒上欧芹，即可享用！

菜谱创建时间：2015-01-27 11:16:05