抹茶牛轧糖

作者： Yolanda的足迹

用料

• 落基山棉花糖 400g
• 奶粉 280g
• 花生 350g
• 抹茶粉 10g
• 黄油 100g

抹茶牛轧糖的做法步骤

步骤 1

花生米洗干净 进烤箱烤熟（也可以炒熟）150度20分钟左右 时间可以视自己的烤箱脾气更改 我这次用的是新花生比较嫩就多烤了几分钟

步骤 2

烤好的花生取出略凉去皮 装进袋子用擀面杖压压碎 更香 也可以不压 按自己喜好来

步骤 3

开火放入黄油，黄油融化后加入棉花糖翻炒至拉丝

步骤 4

倒入奶粉和,抹茶粉翻拌

步骤 5

关火倒入花生 （花生放在烤箱中保温)翻拌均匀

步骤 6

将拌好的糖料 放到金色不沾烤盘里整形（怕不好脱模可以涂些黄油）

步骤 7

整好型放在烤盘晾凉 切块

步骤 8

切好片后包上糖纸密封保存哦

菜谱创建时间：2015-01-17 20:03:16