素馅儿包子

作者： faye2005

自己蒸的包子就是好吃，超级足料，某位不吃胡萝卜的都连连称赞呢

用料

• 鸡蛋 3只
• 虾皮 30g
• 油条 半根
• 木耳 几朵
• 鲜香菇 几个
• 胡萝卜 中等2个
• 香葱 3根
• 香油 两勺
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 面粉 400g
• 白糖 10g
• 温水 220g
• 酵母 5g

素馅儿包子的做法步骤

步骤 1

称量面粉与白糖混合，酵母加温水静置5分钟，和面后放温暖处发酵至两倍大。

步骤 2

胡萝卜擦细丝备用，取锅放油先炒鸡蛋，煸香虾皮，放入胡萝卜丝炒熟，加入切碎的油条、木耳碎、香菇碎、香葱末，加适量食盐和白胡椒粉香油拌匀

步骤 3

面团排气后分成剂子，开始包吧，尽量大馅儿哈

步骤 4

包好后静置十五分钟，冷水上锅，中火20分钟关火焖几分钟再揭锅

菜谱创建时间：2015-01-20 21:04:34