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自制咸肉
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作者:
悦厨乐享生活
五花肉是腌制咸肉的佳选啊
用料
精选五花肉
2500g
盐
150g
红花椒
适量
自制咸肉的做法步骤
步骤 1
精选一尺长五花肉洗净
步骤 2
盐花椒炒热,盐发黄花椒香味四溢即可
步骤 3
热盐抹匀肉四面
步骤 4
依次码好,加盖存阴凉处,隔三天翻一次面,一周后挂晒
菜谱创建时间:2015-01-09 19:34:32
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