创意晚餐之 时蔬炒虾仁＋彩椒米饭

作者： 一川烟草-1222

营养丰富，色泽鲜艳，操作简单，调料只放了盐，味道却特别鲜！彩椒里的米饭透着清甜！流口水了就和我一起做吧！！

用料

• 西兰花
• 胡萝卜
• 甜玉米
• 尖椒
• 彩椒
• 虾仁
• 鸡肉丸

创意晚餐之 时蔬炒虾仁＋彩椒米饭的做法步骤

步骤 1

西兰花摘成小块，胡萝卜切成菱形片，另外西兰花的茎没有扔，削皮，也切成片状。锅里放少许油把以上这些菜炒到五分熟时放入虾仁，玉米粒，尖椒丝。放少许盐翻炒到熟就出锅啦！！不要放太多调料，会影响食材的味道！！

步骤 2

彩椒从上面四分之一处切开，去籽。把蒸好的米饭放里边闷十分钟。这样米饭不会太热，彩椒的清甜味也会慢慢渗透到米饭里！！

创意晚餐之 时蔬炒虾仁＋彩椒米饭的小贴士

西兰花，菜花，圆生菜这样的蔬菜，容易有农药残留，炒之前都要用盐水泡一下。西兰花的茎好大一块，扔了怪可惜的，把外边的皮削去，蛮好吃的，有点像笋的感觉。还有，青椒也不要浪费，吃完米饭，清洗干净，一百做菜放里。

菜谱创建时间：2015-01-08 22:54:25