星巴克棉花糖熔岩蛋糕

作者： 香满月

每到冬天就天天往星巴克赶，太妃榛果拿铁是真爱，今年发现棉花糖熔岩蛋糕也非常不错（人家官方好像是叫棉花糖布朗尼），在家做了两回实验就成功了~配上草莓君不能更解渴更萌呆~ 那酸爽！简直不敢相信~ 但W先森只喜欢酸口的甜品怎么破，他说草莓还不错……(╯‵□′)╯︵┻━┻ 圣诞节一下就过完了，星巴克里再也吃不到了，果断将我的成果和大家分享！大家来看看到底哪个更好吃嘛~我是觉得配上草莓没这么腻可以多吃几个的说~ Tips: 我做成了cupcake所以用时比较短，如果是用费南雪模具做成厚一点的话时间要稍稍加长

用料

• 巧克力 70g
• 黄油 55g
• 低筋面粉 30g
• 鸡蛋 1个
• 蛋黄 1个
• 砂糖 20g
• 棉花糖 4-5大块/喜欢多少放多少~
• 核桃仁 20g
• 草莓君 喜欢就多来点呗

星巴克棉花糖熔岩蛋糕的做法步骤

步骤 1

巧克力和黄油隔水融化

步骤 2

棉花糖如果太大提前剪小，核桃仁提前烤香

步骤 3

鸡蛋和蛋黄倒入干净的盆中，一次性倒入砂糖，打发至画8字不会立刻消失

步骤 4

预热烤箱上火100℃，下火200℃，将巧克力黄油倒入打发鸡蛋中，切拌均匀

步骤 5

低筋面粉过筛倒入，切拌均匀

步骤 6

准备好方形麦芬模，铺上油纸，将1/2面糊倒入每个模具中

步骤 7

撒入核桃仁，再倒入剩下的1/2面糊

步骤 8

将剪好的棉花糖洒在表面，放入烤箱烤制10分钟即可

步骤 9

出炉后摆上几个草莓君，撒上糖粉即可享用

菜谱创建时间：2014-12-27 17:29:07