用APP打开
麻辣灯影牛肉丝的做法

麻辣灯影牛肉丝

2.3万人浏览 1138人收藏 8人做过
APP中查看更多做法
作者: 丁一桌
丁一桌
传统的方法太过复杂,用自己的方法自制的山寨版灯影牛肉丝,希望会做这个菜的大厨不要怪我。

用料

麻辣灯影牛肉丝的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卤牛肉,牛肉要买纹路清晰的牛里脊肉,不要有一点牛筋,而且纹路是一个朝向的最好,这样才好撕。 图片内这种牛肉是不行的,没别的照片 先凑合着用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉冷却后,把牛肉顺着纤维的走向撕成细小的条状。这个需要耐心和时间,先撕成粗条状,然后撕成细条状。

步骤 3

锅烧热,放玉米油,大火炸制,时间不要太久,一会儿就好了,捞出沥干油备用。

步骤 4

放牛肉丝放在大盆中,这样容易搅拌均匀。 把生抽,辣椒油,芝麻,白糖,味精放入盆中轻轻和均就可上桌了。

菜谱创建时间:2014-12-12 21:05:17
打开App收藏