山药芝士焗番薯

作者： 饕三娘

一款简单又美味的小甜点，其中两种主要材料的量可根据喜欢加减组合～

用料

• 山药 150 g
• 红薯 300g
• 芝士 150g
• 黄油 50g
• 鸡蛋 一个
• 白糖 适量

山药芝士焗番薯的做法步骤

步骤 1

红薯，山药蒸熟捣成混合泥有块粒也不影响，但为了口感尽量弄碎。

步骤 2

把奶酪黄油放入山药红薯泥中搅拌。黄油可隔水化开，便于混合搅拌。

步骤 3

最后加入适量的糖，把一只鸡蛋蛋清加入搅拌泥中，剩余蛋黄打散备用。

步骤 4

把搅拌泥充分搅拌后，放入烤制的模型中，把蛋黄液涂在表面提亮颜色。最后把模子放入烤箱，烤制二十分钟即可，烤箱没温度的可以观察芝士的融化程度。变的焦黄就可以出炉了～

菜谱创建时间：2014-12-11 00:24:38