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小米锅巴(小时候的味道)的做法

小米锅巴(小时候的味道)

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作者: 饕三娘
饕三娘
电视上学习的一个方子,马上试了一下味道不错哦。

用料

小米锅巴(小时候的味道)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小米加水,放微波炉加热三分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盆中加入鸡蛋,十三香,面粉,盐,少许黄油,均匀搅拌,再加入芝麻,和成面团。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团和成饺子面的硬度。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团擀成一元硬币的厚度,切块,菱形或方型。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一次炸制,油温四五成,小火慢炸,再入锅复炸一次。炸好后,在盆中加入孜然和辣椒面,拌好就OK了,口味重得朋友可以加入南德调料或方便面料,味道棒棒嗒~

小米锅巴(小时候的味道)的小贴士

面粉的量不可以超过小米哦。炸完放一会才会焦脆。 做个小修改,大家可以根据自己的口味爱好擀的再薄一点,再加点黄油会更酥脆哦!比街面上买的那些锅巴好吃多了,而且更健康!

菜谱创建时间:2014-12-11 21:11:31
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