老干妈青椒炒香干（电饭煲版）

作者： 粽子大人

所有的便当全靠小小的电饭煲，有人问我怎么拿电饭煲炒菜。其实是一样的啦，只是电饭煲功率小，所以时间久一点。分享一下～

用料

• 大青椒 一个
• 小青椒 两个
• 小红椒 三个
• 香干 四块
• 蒜 两瓣
• 老干妈 两勺

老干妈青椒炒香干（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

香干切条，辣椒切圈，蒜切片。

步骤 2

电饭煲煮饭键，锅热后入油。油热加蒜瓣和红椒爆香。

步骤 3

再入青椒翻炒，盖上盖子焖一会。

步骤 4

青椒软了一些就可以放香干了，翻炒一下入老干妈。老干妈要撇掉油，只放豆豉和辣椒，不然菜会太腻，再加两小勺生抽。

步骤 5

炒匀后加少许水，盖上盖子焖几分钟。待水差不多干了，尝下咸淡加点盐就可以出锅了。

步骤 6

根本停不下来～

菜谱创建时间：2014-12-10 20:56:56