芥茉黑白双耳

作者： 风中彩虹

用料

• 泡发黑木耳 50克
• 泡发银耳 50克
• 纳豆 1小盒
• 绿芥末 适量
• 生抽 适量

芥茉黑白双耳的做法步骤

步骤 1

浇沸锅中的水，将发好撕成小朵的黑木耳和银耳分别放入焯熟，约3－5分钟。如果想口感更加爽脆，可以焯过捞出后放入冰水中浸泡一下，再沥去水分

步骤 2

将纳豆提前取出化冻后，用筷子搅拌几下，至黏稠出丝，然后把纳豆和焯好的黑白双耳拌在一起

步骤 3

将绿芥末与生抽混合，夹起木耳，蘸着吃吧

步骤 4

如果还喜欢辣，就再切两根小红椒，很过瘾

芥茉黑白双耳的小贴士

1.泡发木耳时，可以在水中加少许面粉或淀粉，可以洗去木耳上附着的脏物，泡发后再用水冲洗干净，撕成小朵即可

菜谱创建时间：2011-09-09 13:46:45