蒜香豆苗

作者： 田园馋嘴猫

豆苗俗称豌豆苗，营养丰富，含有多种人体必须的氨基酸。豆苗性清凉，是燥热季节的清凉食品，对清除体内积热也有一定的功效。

用料

• 豆苗
• 蒜 3-4瓣
• 盐 2克
• 小磨香油 少许

蒜香豆苗的做法步骤

步骤 1

豆苗洗净控水。蒜切片，或者从中间再切一刀。

步骤 2

炒锅烧热，放入少许食用油，放入切好的蒜片炒出香味，然后放入豆苗翻炒片刻，切勿出水！加入一勺盐翻炒均匀，关火。淋入少许小磨香油拌均，装盘即可。

蒜香豆苗的小贴士

1，喜欢吃辣的可以放入干辣椒和蒜一块炒。 2，全程大火，迅速翻炒。

菜谱创建时间：2014-12-01 09:16:54