红枣杏仁粉饼干

作者： 我有两个大眼睛

天气冷了吃点红枣感觉就会暖暖的～借鉴蔓越梅饼干的做法，做出来味道真心不错哦！

用料

• 低筋粉 160g
• 杏仁粉 25g（没有的话就换成低筋粉）
• 黄油 100g
• 砂糖 60g（不太甜的量）
• 炼乳 15个（不喜欢就不加）
• 蛋液 40g
• 红枣碎 70g

红枣杏仁粉饼干的做法步骤

步骤 1

红枣洗干净切碎

步骤 2

黄油蛋液糖混合加入红枣碎拌匀

步骤 3

加入低筋粉杏仁粉用手和匀

步骤 4

整形长条包裹保鲜膜放进冰箱冷冻1小时

步骤 5

冷冻后拿出来切片，烤箱150度15-20分钟，外围微微发黄就可以了。一定要根据自家的烤箱调整时间！千万不要烤糊哦！

红枣杏仁粉饼干的小贴士

根据个人经验烤箱比较小一定低温延长时间烤，不然外表糊了，芯子还软就不好了。可以烤之前盖上锡纸，最后几分钟拿掉锡纸看着上色就行了。

菜谱创建时间：2014-11-23 14:46:34