勺子饼干DIY

作者： 爱家的方小太

用料

• 低筋面粉 100g
• 黄油 50g
• 糖粉 25g
• 奶粉 20g
• 蛋液 20g
• 可可粉 5g

勺子饼干DIY的做法步骤

步骤 1

黄油软化打顺滑，加入糖粉打至体积膨大，颜色变浅。

步骤 2

分三次加入蛋液，搅拌均匀，每一次都要在蛋液完全吸收后再加入下一次。

步骤 3

混合低筋面粉、奶粉和可可粉，筛入盆中。

步骤 4

将盆内食材混合成团，稍稍压扁，用保鲜膜包好，放入冰箱，冷藏一小时。

步骤 5

用硬卡纸画一个勺子，并剪出勺子形状。

步骤 6

取出面团擀成约3mm厚的面片。

步骤 7

用卡纸模板和小刀配合刻出勺子形状。

步骤 8

刻好的饼干坯，放在铺好油纸的烤盘上。

步骤 9

放入预热180度的烤箱中，上下火中层烘焙15分钟。

勺子饼干DIY的小贴士

1.用同样的方法就可以自制模具做出不同的饼干了。 2.面团在操作过程中，如遇变软湿粘，可放回冷藏至硬再继续操作。

菜谱创建时间：2014-11-20 14:13:24