1、禾花鱼洗干净,姜酒盐腌20分钟 2、黄豆洗净炒干炒香 3、禾花鱼炸金黄,黄豆炸香 4、姜葱蒜辣椒西红柿炒过加一碗水,加盐、糖、白醋、生抽,黄豆禾花鱼一起焖 5、生粉收汁
装盘
鱼一定要腌够,黄豆不要泡过