韩式南瓜粥（纯南瓜浓香型）

作者： 韩大厨黑暗料理

韩式烤肉馆常见的那种南瓜粥，浓郁的南瓜香味，远远超过饭馆提供的。好喝又健康，小朋友的最爱，简单易学，0厨艺可轻松掌握。

用料

• 南瓜 1000g
• 冰糖 少许
• 盐 少许

韩式南瓜粥（纯南瓜浓香型）的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净，去皮切块。

步骤 2

上汽后蒸30分钟，蒸的时候就可以闻到南瓜的香味。

步骤 3

按1:1的比例将南瓜和纯净水混合打成糊状。

步骤 4

熬15分钟即可出锅，加入一点点盐，可根据口味加入适量冰糖，注意勤搅拌。

步骤 5

出锅，卖相一般，喝起来十分香甜。

韩式南瓜粥（纯南瓜浓香型）的小贴士

南瓜尽量选择长形的大瓜，买切好的块，建议选择中段。小圆南瓜不易去皮，口感也差些。 盐加一点点即可。 南瓜本身有甜味儿，建议少放冰糖。 如果熬的稀了，可在出锅前2分钟放入少量淀粉，即可出现黏糯口感。

菜谱创建时间：2014-11-17 09:12:28