鱼丸酱油炒饭

作者： ヾぺ④叶ジ草つ╰

偶然吃过一次鱼丸炒饭，回家试着做，没想到做的比外面卖的还好吃。

用料

• 剩米饭 一碗
• 鸭脖王里买的辣鱼丸（不吃辣也可以从超市买） 7-8颗
• 香肠 一小根
• 油麦菜（或其他绿色蔬菜） 三四根
• 胡萝卜 半根
• 老抽酱油 一勺半

鱼丸酱油炒饭的做法步骤

步骤 1

剩米饭一碗

步骤 2

鱼丸切小块

步骤 3

胡萝卜，油麦菜，香肠切丁

步骤 4

锅里倒适量油放入胡萝卜，香肠丁翻炒几下

步骤 5

倒入米饭鱼丸继续小火翻炒，把结块米饭打散

步骤 6

浇上老抽酱油翻炒染色，最后放入油麦菜翻炒至熟

步骤 7

装盘，完成！

鱼丸酱油炒饭的小贴士

1.鱼丸不吃辣的可以从超市买，有不辣的但是是生的，需要回家先煮熟 2.一定要用老抽，生抽不上色 3.一定要小火，油可以稍微多放一点，不然会糊锅 4.炒的过程中不能放水

菜谱创建时间：2014-11-16 12:33:45