鲳鳊鱼清理干净,在鱼背上划几刀,放在碗里
放入生姜,盐,料酒用手抓均匀,
腌一个小时左右
不粘平底锅烧热倒入食用油,放入鲳鳊鱼,煎至两面金黄,小火煎,
撒上孜然粉,
撒上辣椒粉,两面都撒,继续煎熟,煎至两面金黄
这样就好了,觉得比烧烤摊干净又健康,味道也不错◠‿◠