红烧排骨

作者： J-jiao

用料

• 猪排骨 一斤半
• 老姜 两三片
• 盐糖酱油蚝油 少许

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

先将买回来的排骨用清水浸着，为的是去除骨头的血水去腥

步骤 2

将浸泡后的排骨洗干净放入高压锅，加入料酒老姜片和适量清水，高压锅上汽三分钟后关火

步骤 3

高压锅没气后将排骨和汤倒入炒锅，加入适量酱油盐糖和好友后开大火煮，煮到汤汁浓稠时加入鸡精起锅

步骤 4

撒入葱花即可

红烧排骨的小贴士

用冰糖代替白糖最好

菜谱创建时间：2014-11-08 18:13:17