芹香五彩炒饭

作者： 天使不白衣

对付不爱吃蔬菜的女儿之强大武器(^.^)

用料

• 鸡蛋 二枚
• 小芹菜 一小把
• 胡萝卜 一小块
• 火腿或培根 少许
• 水发香菇或木耳 3、4朵
• 甜玉米粒 少许
• 盐 少许
• 鸡粉 少许
• 白芝麻 少许
• 葱花 少许
• 植物油 少许
• 米饭 适量

芹香五彩炒饭的做法步骤

步骤 1

所有食材切碎，颜色好漂亮吧！我选择小芹菜是因为好切，也喜欢芹菜的香气，很提味，感觉比黄瓜炒过之后的口感也好。个人感觉用火腿比培根好一些，虽然培根更香，但炒过之后油太大了，使炒饭油腻腻的。

步骤 2

油和锅一起烧热，葱花炝锅

步骤 3

香菇、玉米、芹菜、胡萝卜先大火煸炒

步骤 4

后加入火腿丁和鸡蛋碎煸炒，盐、鸡粉调味

步骤 5

放入米饭，请忽略我的米饭卖相不好，因为是剩的。不过话说回来，炒饭还就得是剩饭最好炒

步骤 6

如果米饭太干的话适量加些水，不可过多。炒匀后撒入白芝麻增加香味儿。

步骤 7

盛出食用

菜谱创建时间：2014-11-07 19:18:18