海鲜沙拉

作者： 食肆巷子

用料

• 鱿鱼
• 虾
• 扇贝
• 毛蛤蜊
• 紫叶生菜
• 狼牙生菜
• 橄榄油
• 意大利黑醋
• 柠檬

海鲜沙拉的做法步骤

步骤 1

所有的食材清洗干净。

步骤 2

把鱿鱼表面的皮撕掉。

步骤 3

在鱿鱼片上打上十字花刀，然后切成小片。

步骤 4

毛蛤蜊、扇贝去壳去内脏处理干净，虾去掉头和虾壳。 柠檬切成片。

步骤 5

锅里水烧开后，先放入柠檬片，再把处理好的海鲜放入焯水，捞出后投凉。

步骤 6

把所有海鲜沥干水放入盘中，加入紫叶生菜和狼牙生菜，用橄榄油、盐、意大利黑醋、柠檬汁、黑胡椒、白糖调成沙拉汁，倒入盘中拌匀。

菜谱创建时间：2014-11-04 19:44:20