小米辣尖椒爆鸭胗

作者： 萌家小厨房Moe_moe

无辣不欢啊~小菜一碟~

用料

• 鸭胗
• 小米辣
• 青尖椒
• 大蒜
• 大葱
• 姜

小米辣尖椒爆鸭胗的做法步骤

步骤 1

小米辣切粒。青尖椒切碎。大蒜拍切蒜蓉。葱姜切条。

步骤 2

鸭胗洗净从中间切开一条线。不要切断。锅里烧水。把鸭胗放进去焯水。焯至鸭胗变色捞出。

步骤 3

切片。不要太薄也不要太厚。用生抽。料酒。盐。腌制半小时以上。

步骤 4

热油。爆香葱姜蒜小米辣青尖椒。

步骤 5

加鸭胗。少量生抽。些许孜然。翻炒

步骤 6

炒熟出锅。

小米辣尖椒爆鸭胗的小贴士

下酒小菜~爽口脆脆滴~腌制时加过生抽和盐。无需重复加盐。不要太咸哟~

菜谱创建时间：2014-11-01 20:03:46