虫草花芡实薏米猪肉汤

作者： 天生巨蟹座

此食谱大约是4-5人份 每日例汤：虫草花太子参云苓芡实薏米猪肉汤 虫草花 － 并非花，实质上是蛹虫草子实体，属于一种真菌类。 太子参 －《本草再新》：“入心、脾、肺三经。”可以补益脾肺；益气生津。 云苓 － 也叫茯苓，性味归经：甘、淡，平。归心、脾、肾经。可以用来治水肿胀满、小 便不利。同时还有宁心安神 用冶心悸怔忡、失眠健忘等，常与龙眼肉、酸枣仁等同用。 芡实 － 性味：甘涩，平。补脾固肾。 薏米仁 － 属禾本科植物。甘、微寒，无毒。主湿痹，利肠胃，消水肿，润泽肌肤，美白补湿，除斑，凉性清热消暑。 所以这道例汤主治：健脾祛湿，补气益肾。喝完，我倒是上了好几趟厕所。

用料

• 虫草花 25g
• 太子参 10g
• 云苓 10g
• 芡实 20g
• 薏米仁 20g
• 瘦猪肉 400g
• 蜜枣 2个
• 姜 3－5片

虫草花芡实薏米猪肉汤的做法步骤

步骤 1

各种材料洗净

步骤 2

猪肉切大块，去血水，然后所有材料一起放入电炖盅内，加5碗凉水，盖上盖子，炖3个半小时。进饮时放一点点盐。

菜谱创建时间：2014-10-29 19:45:47