简易版电饭煲卤肉

作者： Waynebaebae

在家的时候最喜欢吃妈妈做的卤肉 离开家后念念不忘那种香味 从来没有想过用电饭煲简易制作的卤肉也可以这么好吃!!! 简直是上班族学生党的首选制作方式!!! 电饭煲烹调出来的卤肉也可以入口又软又绵 省时省力

用料

• 五花肉
• 干香菇
• 生抽
• 老抽
• 生姜
• 葱花
• 蒜片

简易版电饭煲卤肉的做法步骤

步骤 1

买适量五花肉 多次清洗

步骤 2

取三到四块干香菇 用热水泡开备用 没有香菇可以不用

步骤 3

取适量生抽和老抽 老抽不需要太多 因为老抽起的是上色作用多一点 倒在装着五花肉的器皿内

步骤 4

切几片生姜 拍三四个蒜 其实妈妈做的卤肉还会加两个八角和两三片香叶 但是我在学校附近没有买到 没有八角香叶卤出来的味道也很好

步骤 5

葱花备用 不需要一开始就放

步骤 6

这样腌着半个小时到一个小时 就可以放下电饭煲了 每家每户的电饭煲都不一样 我的电饭煲有“精华煮”这个功能键 我就选择了这个功能键 煮好一次再按一次 没有这个功能键的直接选择煮饭也是一样的 煮好了再煮一次五花肉的口感才会绵烂

步骤 7

葱花在第二次煮的中间或快结束放 完成!

菜谱创建时间：2014-10-22 23:59:11