土豆饼

作者： Sherry呱呱

其实做法很简单，用时十分钟左右，就能做好一个香喷喷的土豆饼！并且不需要加入面粉！只用一颗土豆就可以哟！请仔细看最底下的小贴士！对于煎成土豆饼有很大帮助！여러분 화이팅^

用料

• 土豆 1个
• 胡椒粉 少许
• 盐 少许

土豆饼的做法步骤

步骤 1

先把土豆去皮，然后擦成丝（千万不要把土豆丝泡水里面！）

步骤 2

加入少许胡椒粉，少许盐，搅拌均匀(如果喜欢加孜然粉，也可加入，味道也可以）

步骤 3

锅里加入少许油，中小火，把土豆丝均匀的放入锅内，摊成饼状(最好摊薄些)，用锅铲压实，待土豆饼面呈金黄色，翻过去煎另外一面（注意！最好用不粘锅煎！）

步骤 4

出锅！开吃！（也可以加上番茄酱，味道也很赞！）也可以放些葱花点缀下～也很不错

土豆饼的小贴士

尽量用中小火煎，大火的话容易煎糊！ 建议 小火慢煎！！ 最好用不粘锅煎！ 土豆丝不要泡水里面！因为泡水里面，洗掉淀粉的话，就煎不成饼啦！ 如果擦完的土豆丝有很多水分的话，请倒掉，这要就很容易煎成饼状！ 还有煎饼的过程中不要过多翻饼，很容易散，不被定型，只翻一次最好！

菜谱创建时间：2014-10-11 21:36:24