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香煎豆腐卷的做法
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香煎豆腐卷

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作者: 一团面
一团面

香煎豆腐卷的用料

香煎豆腐卷的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉加点盐,倒入开水,搅拌成雪花状。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加少量冷水揉成软软的面团,盖湿布搁一边饧着。可以饧一会儿再揉一次,就比较容易揉成光滑的面团。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐干,葱姜,胡萝卜,切成丁。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅倒油,放葱姜和胡萝卜爆香,再加豆腐丁翻炒,出锅前加胡椒和盐。也可以加点虾米香菇香油什么的。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团搓成长条切剂子(比饺子的大一点),擀成皮,馅儿放在中间。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷卷卷

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两头压死

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅加油,卷卷放进去煎一会儿,然后加小半杯水,盖上盖小火焖煎至水份完全蒸发表皮金黄。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以翻面再煎,也可以只煎单面。

菜谱创建时间:2011-12-19 16:08:13
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