fish&chips 炸鱼和薯条

作者： 营养师蓝冰滢

到了英国就一定要吃的英国人最引以为豪的食物。。。炸鱼和薯条~作为中国人的我一直都很不屑，觉得这些没什么好吃的 但是放假在家做了下，发现真的很好吃呀。。。不能小看炸鱼和薯条的力量~ 蘸着番茄酱和芥末酱吃了一大堆。还好不需要用油，热量不会爆棚~吃这样的类似油炸食品真的幸福感爆棚啊~

用料

• 龙利鱼 2条
• 土豆 2个
• 鸡蛋 1枚
• 面粉适量
• 盐 一点
• 黑胡椒 适量
• 百里香 适量
• 面包糠 一盘
• 橄榄油 3大勺

fish&chips 炸鱼和薯条的做法步骤

步骤 1

龙利鱼擦干水分，撒上盐和黑胡椒腌制5分钟，然后依次沾面粉，鸡蛋液，面包糠，最后用刷子涂一点食用油上去

步骤 2

空气炸锅200度预热5分钟，放入占好面包糠的鱼柳，正面10分钟，翻面再5分钟

步骤 3

土豆切条，然后放到清水浸泡10分钟，捞出擦干水分，撒一勺油，搅拌均匀

步骤 4

空气炸锅180度预热5分钟，放入土豆条，然后炸15分钟

菜谱创建时间：2014-10-10 17:24:14