低负罪感的可可脆条

作者： 竹熊大虾

无糖无油，低负罪感。有着面粉最自然的微甜和烘烤过后的焦香，可可粉增加风味，同时散发诱人巧克力香。口感嘎嘣脆，减肥人士磨牙消闲的好选择。

用料

• 低粉 50g
• 奶粉 10g
• 可可粉 10g

低负罪感的可可脆条的做法步骤

步骤 1

三粉混合，慢慢加水，慢慢揉面，最后的面团应该是一点不黏手，但同时又润润的不干不粉。

步骤 2

擀薄片，切成条状，一根一根放入垫了油纸的烤盘，长短粗细能做到一致成品就会很好看。 特别注意，不要为了图好看，弄成比较萌的厚实的棒子，这样不容易烤干烤脆。越细越薄口感越脆。

步骤 3

140度，上下火，40分钟。如果时间短了，或者温度低了，拿出来会发现棒棒摁上去有点弹性，这个就要继续烤一会儿，最终的成品应该是一出炉就很硬，咬起来脆。

步骤 4

如果放在外面回潮了，微波炉加热一下就又会恢复硬脆的口感了。但注意加热时间不要太长，会焦的！

菜谱创建时间：2014-10-09 23:17:36