薰衣草小饼干

作者： 小白素食记录

薰衣草是大家非常熟悉的芳香植物，食用的话用平常喝花草茶的干燥薰衣草即可。薰衣草有美容，舒缓压力，清香宜人，宁神镇静、放松身躯、呵护安抚情绪等作用。它的香气能醒脑明目，使人舒适，舒解焦虑。我的荞麦壳枕头里就放了一小把薰衣草。我妈妈也自己上网买了一大包薰衣草，塞枕头，泡水喝等等（以下是20块左右小饼干的配方）

用料

• 低筋面粉 100g
• 糖粉 35g
• 玉米油 40g
• 盐 1/4小匙
• 香草精 1/2小匙
• 干薰衣草 1小匙（5ml)
• 热开水 1大匙(15ml)

薰衣草小饼干的做法步骤

步骤 1

首先将1小匙薰衣草用1大匙的开水泡开，自然放凉待用

步骤 2

将所有粉质的材料：低粉、糖粉、盐过筛，筛入大碗中搅拌均匀

步骤 3

再加入玉米油和香草精搅成粗粒状

步骤 4

加入冷却至常温的薰衣草和水，不需过滤

步骤 5

搅拌均匀揉成面团，搓成直径四五厘米的圆柱状，用保鲜膜包好放冰箱冷冻2个小时

步骤 6

取出冻好的面团，切成5mm厚的圆片

步骤 7

铺在烤盘上，烤箱预热，180度中层20分钟即可

薰衣草小饼干的小贴士

1.圆柱尽量要揉的紧一些，否则切的时候容易散掉 2.如果想缩短时间，可以把揉好的面团冷藏20分钟，然后擀成面片，用模子压型或者切成喜欢的大小 3.为了最大限度的保留薰衣草的芳香，用15ml热开水浸泡1小匙薰衣草然后用混合物和面。

菜谱创建时间：2011-09-02 11:40:50