巧克力奶油糖霜(Buttecream)

作者： Patrickiii

美味的巧克力Buttercream! （for 24cupcakes） 巧克力Cupcake製作 請搜索：美味濕潤 巧克力Cupcake 會陸續搬運她的菜譜過來。 Jemma來自英國，拍攝的cupcake製作視頻非常受歡迎。 頻道名：Cupcake Jemma

用料

• 黃油 300g
• 糖霜 540g
• 牛奶 4湯匙
• 黑巧克力/豆 180g

巧克力奶油糖霜(Buttecream)的做法步骤

步骤 1

水浴法融化巧克力或巧克力豆

步骤 2

黃油（室溫軟化後）高速攪拌5分鐘，到蓬鬆發白即可

步骤 3

加入一半糖霜，從低速到高速，攪拌3分鐘。然後繼續加入剩下的另一半糖霜，同樣低速到高速攪拌3分鐘。

步骤 4

然後加入4湯匙牛奶，中速攪拌3分鐘。

步骤 5

巧克力需可流動，但不能是熱的。不然會融化你的buttercream啦~

步骤 6

撒上巧克力小豆裝飾/怎麼喜歡怎麼來

步骤 7

美味，開吃。

巧克力奶油糖霜(Buttecream)的小贴士

适当减糖麼麼噠

菜谱创建时间：2014-09-21 15:45:10