红烧鸭腿

作者： MoonChild

用料

• 鸭腿 2
• 花椒 若干
• 八角 若干
• 生抽 若干
• 老抽 若干
• 生姜 3片
• 小葱 若干
• 白糖 若干

红烧鸭腿的做法步骤

步骤 1

先用生抽，老抽，黄酒，花椒进行腌制，放冰箱一晚上

步骤 2

锅里放若干油，油热将腌制好的鸭腿连腌制的材料一起放入，加水小火闷煮。鸭腿最好表面戳几个洞或用刀划下口子，以便入味。待5分钟后翻面继续闷煮，最后放糖收汁，放葱末造型。

红烧鸭腿的小贴士

最好在闷煮的时候用高压锅，鸭腿更易酥烂。

菜谱创建时间：2014-09-13 18:20:27