打发过度的奶油（雀巢奶油）如何拯救

作者： dolphin_blue

准确说这不是一个菜谱。。。这是一个手残党很久没打发奶油后，用冷藏过的雀巢奶油打发时候发生了左图中的惨剧——油水分离了。。。。不得不吐槽下雀巢奶油打发真是烂到不行啊，尤其在炎热的南方夏天！！！我没有手持式搅拌器啊TAT。。。没法泡在冰水里啊。。。然后还不小心设置了4档。。。。结果就是奶油根本没有打发起来就直接油水分离了。。。 本来我都已经准备倒了，不死心的在网上搜索了下看看有没有方法拯救。。。结果居然真的拯救回来了！！！成品如右图

用料

• 雀巢淡奶油 400ML
• 雀巢全脂奶粉 两大勺
• 糖分 15克

打发过度的奶油（雀巢奶油）如何拯救的做法步骤

步骤 1

首先，你需要一个油水分离了的淡奶油（。。。），然后加入糖分和奶粉。

步骤 2

用搅拌机最低速，慢慢搅拌，搅拌挺久的。。。在此过程中你只有一件事可以做：用心祈祷。。。

步骤 3

好了，如果人品好的话会变成这样。。。我觉得类似打发到9分的奶油吧（也许）。。。效果如何待我拿去做冰淇淋再说。。。烤蛋糕什么如此高难度的事情就别拿这种拯救回来的奶油虐自己了吧。。。

打发过度的奶油（雀巢奶油）如何拯救的小贴士

关于如何成功打发奶油——买个别的牌子的淡奶油吧！！！

菜谱创建时间：2014-09-07 23:43:58