红烧草鱼

作者： 妮娅Oo

因为不会弄什么鱼片，要方便快捷的吃鱼，就直接切段，红烧了！装了两盘。

用料

• 草鱼 一条
• 生姜 几片
• 蒜 几瓣
• 葱 几根
• 白酒 少许
• 五香粉或八角 一些
• 辣椒酱 一些

红烧草鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净，切段，备用！姜切片备用，葱切碎备用！

步骤 2

用水泡下，去去血水

步骤 3

锅里放油，生姜，蒜，翻炒，放入鱼，先炸一会儿，加白酒！（个人喜好，可以放料酒，但是感觉料酒不来事）两面用油煎一会儿，接着加老抽，辣椒酱，五香粉，水，盖锅，大火煮！

步骤 4

20分钟后，放入盐和味精，装盘，撒点葱末，就大功告成！

菜谱创建时间：2014-09-07 22:03:41