鸡蛋,香草精,糖粉高速打发五分钟至浓稠的奶油状(我是按照海绵蛋糕的做法将盆放在热水里打发的)
筛入全部粉类,翻拌均匀
将面糊均匀分入两个八寸模具中 180度烘烤20分钟
淡奶油加入适量细砂糖打发
海绵蛋糕冷却后,取一片涂上果酱和淡奶油,盖上另一片,完成啦
1、国外的配方糖量一般都比较多,我材料减半做,放了50g糖,感觉差不多,如果不爱吃甜的还可以减一点 2、这个方子不含油类,相比含油的会干一点,适合减肥的时候来一块~