莲藕排骨甜玉米干贝汤

作者： 阿喜力干贝

秋风起，秋膘贴，比起传统的莲藕排骨汤，加了甜玉米和干贝，香甜的不是一点点。干贝购买地址：http://ishley.taobao.com/ 或淘宝搜掌柜：阿喜力

用料

• 莲藕 一节
• 甜玉米 一根
• 排骨 5-6块（一人量）
• 干贝 10-15粒

莲藕排骨甜玉米干贝汤的做法步骤

步骤 1

食材处理：干贝用水泡一刻钟倒掉，换水继续泡发一刻钟，可以将干贝捏碎；莲藕去皮，切片；先将排骨放热水里焯一下，去除血水，待用。

步骤 2

干贝处理：先用一碗清水把干贝洗干净，水倒掉，重新换水，并将干贝捏碎，等干贝放入锅内时，水一并放进去，第二次泡干贝的水会有淡淡的鲜咸味道。

步骤 3

做法：将处理好的食堂一起放入高压锅大火烧开，转小火一刻钟，然后再次转大火，开锅放盐香葱即可。

菜谱创建时间：2014-08-26 20:35:04