三鲜焖子

作者： popo摇西西

大连必点菜，喜欢！

用料

• 焖子 1斤
• 扇贝丁 10个
• 鱿鱼 一条
• 大虾 10只
• 蛏子 10个

三鲜焖子的做法步骤

步骤 1

鱿鱼切花，切成4乘6厘米大小。鱿鱼须切条。大虾剝壳背部切花去黑线，蛏子和扇贝取出。

步骤 2

锅烧热水，开后把海鲜下锅，加少许盐，30秒捞出备用。

步骤 3

焖子切小块，锅下油，倒入焖子煎成金黄色，中火为好，大火容易糊。葱姜蒜末和海鲜翻炒。

步骤 4

倒入一勺蚝油，少许盐，味精，少许糖，出锅。芝麻酱倒少许水拌匀加入少许海鲜酱淋到出盘的三鲜焖子上。

菜谱创建时间：2014-08-23 15:54:05