烤五花肉便当

作者： 小六的便当计划

吱吱作响的烤五花肉，大喵的最爱啊，做起来也很方便，腌不腌都没关系，刷酱直接烤也行，简直是肉祖宗的福音 热量嘛，就老高老高了，想了很多办法，真的没办法在保留口感的情况下降低热量啊，只能劝诫大家多烤一会儿，多烤出一些油来，少刷点酱，肉买精一点，少吃一点 这次只配了80g的五花肉，一两半的样子吧，难得过一下嘴瘾就不要贪嘴吃多了啊 烤五花肉 80g 310K 葱拌金针菇 150g 54K 蒜泥黄瓜卷 200g 50K 米饭 100g 116K 樱桃番茄 100g 19K 腰果 10g 55K Total: 604K

用料

• 五花肉 80g
• 烤肉酱 适量
• 料酒 适量
• 黑胡椒 适量
• 金针菇 150g
• 葱 适量
• 油 适量
• 黄瓜 200g
• 油 适量
• 蒜末 适量
• 樱桃番茄 100g
• 腰果 10g
• 生抽 适量

烤五花肉便当的做法步骤

步骤 1

五花肉切薄片，加入烤肉酱，辣椒粉，料酒腌制半小时

步骤 2

将肉平铺在烤盘，200度，先烤15分钟

步骤 3

取出烤肉，把烤盘里的油倒出，再在肉的正反两面刷上烤肉酱，再烤15分钟即可

步骤 4

锅内加入少量油，小火，放入适量葱末煸香，将葱油淋在焯过水的金针菇上，再淋上少量生抽即可

步骤 5

黄瓜切长片，卷成黄瓜卷，码好，取少量油入锅，小火，加入蒜末，煸香，将煸好的蒜油淋在黄瓜卷上，再淋上生抽即可

烤五花肉便当的小贴士

切肉的时候最好先冻一下，才好切 黄瓜卷只是为了好看，但实在太费劲了，没那闲情的孩纸还是直接切段实在点 煸葱油，蒜油的时候其实只要一点点油就好

菜谱创建时间：2014-08-14 10:42:11