懒人版红烧猪脚

作者： 萍水相逢-vicky

简单快手

用料

• 猪脚 1只
• 姜片 4-5片
• 八角 2个
• 桂皮 一块
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 冰糖 一小块
• 盐 适量
• 油 少许克
• 香叶 几片（没有可以不放）

懒人版红烧猪脚的做法步骤

步骤 1

把猪脚过沸水焯下，洗干净，毛毛要清理干净哦

步骤 2

把猪脚放电高压锅，加适量水，然后依次放入姜片，八角，桂皮，料酒，生抽，老抽，冰糖，盐，盖上锅盖按蹄筋按钮既可，没有电高压锅的，等高压锅上汽后转中火煮15分钟

步骤 3

等高压锅下汽后开盖，此时可以把猪脚转入砂锅用明火收汁，不过要开中小火哈。我是直接用高压锅来收汁，做法就是开盖后先按掉高压锅的保温键，然后再按功能键开始煮，等汁收得差不多的时候加少许油，提亮猪脚的颜色，装盘，诱人的猪脚就做好了，够简单够快手吧，重点是没油烟

菜谱创建时间：2014-08-09 00:58:45