简易凉拌木耳

作者： 阿晓晓

天气炎热...就想每天吃点凉凉的菜！！！！！炎炎炎＞(~Q~;;) 由于我不太能吃辣、也不太能吃蒜，所以凉拌类的菜谱我都会少放这两样哦~ 简单易做，完全能在做别的菜的时候顺手搞定(๑•̀ㅂ•́)و✧ 给自己来份凉拌吧！

用料

• 新鲜木耳 大约10朵
• 盐、料酒 适量
• ▲大蒜 2瓣
• ▲酱油 3~4勺
• ▲浙醋 3~4勺
• ▲盐、糖 各1小勺
• ▲芝麻油 1勺
• ▲老干妈辣椒酱的油 1小勺

简易凉拌木耳的做法步骤

步骤 1

将新鲜木耳冲水洗净、切丝备用。

步骤 2

锅内烧水，水沸后将木耳放入锅内，并加入适量盐和料酒去腥提味，灼半分钟到1分钟左右沥水出锅。

步骤 3

将灼过的木耳放凉后加入带▲符号的酱料，拌匀即可吃。

简易凉拌木耳的小贴士

如果时间不赶的话，可以将盛木耳的盆子放在冰箱内冷藏一下。 如果时间比较赶的话，可以直接在盆内压上四五块冰块，等木耳完全凉透后即可沥干水拌上酱料开吃ヽ(●´ε｀●)ノ

菜谱创建时间：2014-08-06 21:59:53