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鸡蛋面疙瘩的做法
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鸡蛋面疙瘩

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作者: 翡翠·飞
翡翠·飞

鸡蛋面疙瘩的用料

鸡蛋面疙瘩的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉加高汤,鸡蛋黄,盐揉匀。静置二十分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀面杖擀薄面团,大概硬币厚度。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切二到三厘米的宽度长方形小块。其间可以洒点干粉防粘。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一块,按在横条藤编或者竹编的器具上。比如竹篮,比如寿司帘。用勺子从上到下轻轻搓一下。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搓成螺旋状。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开水煮好,加山胡椒油,生抽,葱花…

鸡蛋面疙瘩的小贴士

疙瘩面的软硬和面团软硬有关系噢^ _ ^

菜谱创建时间:2014-08-04 23:22:54
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