用APP打开
无油酸奶巧克力蛋糕(内含蓝莓干)的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

无油酸奶巧克力蛋糕(内含蓝莓干)

1323人浏览 75人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 米团子
米团子

无油酸奶巧克力蛋糕(内含蓝莓干)的用料

无油酸奶巧克力蛋糕(内含蓝莓干)的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低筋粉+玉米淀粉过筛,加入酸奶、几滴朗姆酒/香草精、蓝莓干/烘焙巧克力,混合均匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4个鸡蛋打成蛋液

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋液加入1中的混合物中,拌匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备无油无水的盆,放入蛋白,加几滴醋,用电动打蛋器打发至硬性发泡,分3次加入细砂糖

步骤 5

将1/3蛋白加入蛋黄糊中,切拌。再将所有混合物倒入剩下的蛋白糊中,切拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入烤盘,震出气泡。175°水浴,40min即可!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷却脱模,撒上可可粉,开吃!

无油酸奶巧克力蛋糕(内含蓝莓干)的小贴士

1.酸奶我用的比较稀,如果用老酸奶,可以酌情减量; 2.糖已经很少了,再少容易不好打发; 3.蓝莓干、巧克力等君可自行换成其他的哈哈~

菜谱创建时间:2014-08-04 17:58:44
换个做法
还有235种做法,这就去看 >>