鸡腿先切段,然后要焯一下,冷水下锅去除血水。土豆切小块,玉米橫截切段,另外准备好葱段,香菜及辅料
加水煮汤,这时候姜片蒜片这些辅料可以加进去啦,可以加一点料酒去腥。鸡腿先煮久一点,能把鲜美的肉味煮出来。 然后加入香葱结、土豆块、玉米块、大火煮开3分钟
然后小火慢炖大概20分钟就可以盛出来啦,土豆炖的久一点,汤会稠稠的很好喝。如果想喝老汤就要炖的久一些哈~
另外,汤里可以根据个人口味,加枸杞,大枣或者香菇,胡萝卜之类的哦,我是比较喜欢玉米土豆清淡的味道啦~