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小孩子最爱的汉堡牛肉饼的做法
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小孩子最爱的汉堡牛肉饼

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一只正义的小RED

小孩子最爱的汉堡牛肉饼的用料

小孩子最爱的汉堡牛肉饼的做法步骤

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步骤 1

洋葱切成小丁。炒锅里放油,油烧开后,把洋葱丁放进锅中进行翻炒。洋葱丁变软,颜色变黄略焦为止,关火放凉。

步骤 2

把肉末,鸡蛋,面包渣,黑胡椒、盐一起倒入一个小盆里,再把炒好的洋葱丁加进肉馅里,搅拌均匀。肉馅分成8等分后取出其中一份,用双手团为圆形,压扁之后再整理成椭圆形

步骤 3

平底锅里放进少量的油,把肉饼轻轻放进锅里煎。肉饼底面煎滚到略焦,就可以翻面煎。

步骤 4

煎好的肉饼拿出来,平底锅里再放进料酒、番茄酱和酱油,平锅不用洗,利用锅里剩下的肉汁做酱。调料烧后再放进煎好的肉饼,直到酱汁变浓。2-3块肉饼分开进冰箱冷藏。改天早上做便当时用平锅再加热即可。

步骤 5

完成!

菜谱创建时间:2014-07-30 10:15:28
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