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凉拌茄子的做法
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凉拌茄子

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作者: 可美
可美

凉拌茄子的用料

凉拌茄子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子蒂子和茄子尾巴去了,我们家乡说茄子尾巴有毒,不知道有没有这个说法,反正我每次都不要!再把茄子洗干净!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅子水烧开,水尽量多一点,让茄子可以两头泡到水就可以,煮到茄子起皮,有皱纹了,拿筷子夹,夹中间可以轻松使茄子变形,就好了,捞出来,放凉!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的茄子的模样,皱巴巴的!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凉了,把茄子撕碎条,就可以了,一般撕成四至六条,看茄子大小而定。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一碗你喜欢的调料,拌匀,腌制十分钟左右!(这里腌制指得是调料,我这里忘记把放生抽的图片拍下,所以你不要忘记放生抽喔!)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调料腌好,倒进茄子,拌匀,就可以吃了,如果你不急着吃,可以放冰箱,冰过更美味喔!

菜谱创建时间:2014-07-27 18:12:44
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