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酱油蛋的做法
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酱油蛋

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作者: Joy大桑
Joy大桑

酱油蛋的用料

酱油蛋的做法步骤

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步骤 1

煮鸡蛋(直接扔进去连壳煮,最好煮全熟10min左右)

步骤 2

剥开,切半或者切片

步骤 3

若是切半,每半滴两滴酱油; 若是切片,就用小勺舀一点,顺着淋过去(一条线就好,多了会咸)

步骤 4

磨点黑胡椒撒上去 齐活儿~

酱油蛋的小贴士

1.酱油不要老抽,最好生抽,凉拌酱油神马的; 2.酱油量视鸡蛋大小可微调,千万别手抖倒多了,一会咸,二会变黑吧…… 3.黑胡椒是我个人喜好,大家可以脑补各种吃法啊~ 四川有一种小菜叫“甩菜”(类似一种大头菜做的小菜),和煮鸡蛋一起吃不好太好吃!!! 我还把鸡蛋拌进芝麻糊里吃,捣捣碎神马的,也好香!!

菜谱创建时间:2014-07-27 11:15:04
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