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chicken curry(咖喱鸡肉饭)的做法
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chicken curry(咖喱鸡肉饭)

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作者: 澄澄-Ptolemais
澄澄-Ptolemais

chicken curry(咖喱鸡肉饭)的用料

chicken curry(咖喱鸡肉饭)的做法步骤

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步骤 1

1.姜,蒜,香菜,洋葱和辣椒切碎;鸡胸肉切成2cm大小的块待用

步骤 2

2.锅里倒入适量橄榄油;然后分批把鸡肉煎至颜色金黄,捞起来备用;

步骤 3

3.锅里会剩下一些油,把丁香粉,孜然粉,小豆蔻粉倒入锅里,翻炒大概1分钟,至闻到香气;

步骤 4

4.调至中火,加入洋葱碎和番茄,翻炒至变软;

步骤 5

5.加入姜蒜茸,辣椒碎(孩子吃可不加),香菜再翻炒1分钟左右;

步骤 6

6.加入1撮海盐,香菜籽粉,姜黄粉和番茄酱,杏仁粉及杏仁片

步骤 7

7.加入鸡汤和鸡肉,拌匀煮开,调至小火煮约10~15分钟

步骤 8

8.鸡肉煮好后加入酸奶,海盐,黑胡椒,柠檬汁;

步骤 9

9.撒上香菜叶,装上米饭就可以啦

菜谱创建时间:2014-07-25 17:53:12
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