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秘制里脊猪小排的做法
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秘制里脊猪小排

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作者: S芯妈
S芯妈

秘制里脊猪小排的用料

秘制里脊猪小排的做法步骤

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步骤 1

将猪里脊肉切片,自己喜欢的形状(椭圆的比较好看),切好撒点料酒,鸡精,酱油腌制一下

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好淀粉,一定要细腻的,我用的是自家做的淀粉,所以得先捻碎成粉末,将腌制好的猪排放入淀粉中,两面都必须粘满淀粉,然后用木锤敲打,两面都必须敲打

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放油,油温热后,开小火,将敲打完的猪排放入锅中煎,两面煎到稍微泛黄就可以取出锅备用了

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放油,油温热后放入葱,姜,蒜炒,炒到有香味了,放入煎好的猪排和切好的胡萝卜丝,边炒边放料酒,盐,黑胡椒粉,鸡精,酱油如果腌制的时候放得少,这时候可以加点调色,最后撒点香菜就可以出锅了,美味可口的秘制猪小排好吃到让你多吃一碗饭

秘制里脊猪小排的小贴士

除了加胡萝卜,还可以加点香菇,这样也非常好吃

菜谱创建时间:2014-07-23 15:32:07
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