三鲜面

作者： 檤

新鲜的海鲜清汤烧面，鲜味无法抵抗。

用料

• 小鱿鱼 一只
• 虾 5-6只
• 蛤蜊 10个左右
• 葱 两根
• 姜 两片
• 盐 小半勺
• 料酒 一勺
• 面 200克

三鲜面的做法步骤

步骤 1

将买回来的蛤蜊放在清水中养半天，去除泥沙。鱿鱼切好备用。

步骤 2

烧开水放入葱、姜、三鲜。放入盐、料酒。盖上锅盖等待水沸腾。

步骤 3

水烧开后放入面，盖上盖待水烧开后1-2分钟即可。

步骤 4

出锅钱可以先尝尝汤的味道，如果有腥味可以再加少许料酒和生抽。即可出锅。

菜谱创建时间：2014-07-22 15:22:24