maysway立体蛋糕系列

作者： maysway

其实要做立体蛋糕并不难，只要分析清楚物体的立体几何结构就可以了！在此以长毛小狗为例，大家可以举一反三哈~

用料

• 6寸戚风蛋糕 2个
• 淡奶油 600克
• 杏子卡士达酱 适量
• 芒果肉 适量
• 厨房用剪刀、锯齿刀等工具
• 彩色巧克力 适量

maysway立体蛋糕系列的做法步骤

步骤 1

烤两个6寸戚风蛋糕

步骤 2

把其中一个分成两层，另一个分成三层，并用小一点的慕斯圈裁成小圆，分别在夹层抹上杏子卡士达酱和放上切成粒的芒果肉。

步骤 3

边角料做出四肢、尾巴和耳朵。

步骤 4

加巧克力粉和食用色素打发淡奶油，先做一层抹面，再用蒙布朗花嘴一层层挤出小狗的长毛。

步骤 5

用巧克力做出眼睛、鼻子和舌头，喜欢的话还可以像我那样做个棒棒糖之类的装饰，总之想象无界限~

maysway立体蛋糕系列的小贴士

裁完蛋糕主体之后的边角料千万别扔掉，可以用来做后备补全不足，或者做一些小细节。

菜谱创建时间：2014-07-22 07:16:38